Per avere una carne biologica gustosa, tenera e sana diamo il tempo sufficiente per raggiungere la frollatura ottimale.
Eseguiamo personalmente il taglio delle carni e presso il nostro punto vendita vi offriamo la vendita al dettaglio o su prenotazione di carne bovina,suina e avicola biologica,salumi di produzione propria e formaggi locali.
Inoltre, potete ordinare telefonicamente e vi portiamo la vostra spesa direttamente a domicilio.
Il nostro punto vendita è aperto ogni VENERDÌ, SABATO, , nei seguenti orari:
| 9.00 - 12.30 |
| 15.00 - 18.00 |
I NOSTRI TAGLI DI CARNE BOVINA
Dal taglio della coscia
Codone
Scannello
Sottofesa
Fesa, Noce
Girello
Punta di codone
Cappello del Prete
Dal taglio della lombata
Filetto
Controfiletto o roast beef
Costata
Fiorentina
Dal taglio del collo
Braciola da Brodo
Dal taglio della testa
Lingua
Guancie
Dal taglio della spalla
Fesone di spalla
Copertina
Girello di spalla
Muscolo
Dal taglio dei garretti
Ossibuchi anteriori e posteriori
I NOSTRI TAGLI DI CARNE SUINA
Il capocollo
La spalla
La lonza
La braciola
Il filetto
Le puntine
Il cosciotto
La pancetta
